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地理的表示(GI:Geographical Indication）とは

ある商品に関して、品質や社会的評価などの確立した特性が、特定の産地と本質的な繋がりがある場合において、その特性や産地であることを特定する表示をいいます。清酒の地理的表示「白山」は、一定の酒質や厳しい原料・製法等の生産基準を満たす酒類に、ＧＩ白山のロゴマークで表示しています。

●「萬歳楽　甚　純米」：希少品種酒米「北陸12号」（白山市産）原料米に使用。ふっくらとしたコメの旨みと穏やかな香りがバランスよく調和し、トロリとした口当たりの芳醇な味わい。しっかりとした酒味を求める方におすすめの純米酒です。冷やでは純米らしいお米の香りを楽しめ、お燗にするとさらに丸くなりほっこりした味わいになります。

●「手取川　大吟醸　名流」：麹、掛米共に山田錦使用。低温で半年以上熟成させた大吟醸。
非常に繊細でまろやかな味わいです。

●「天狗舞　文政六年」：創業年である文政六年(1823年)を冠した吟醸仕込みの純米酒です。やわらかな口当たり、ほのかな熟成香と良質な米の旨味をお楽しみください。

※２０歳未満の方には、酒類を販売いたしません。