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事業者名：青木クッキングスクール

造りたての味をそのままに真空包装の上急速冷凍で仕上げています。武士にだけ鍛錬の為にカモ猟が認められていた藩政時代、そんな金沢に根付く鴨文化から生まれた商品で、金沢らしく食用の金箔粉をあしらっています。
スライスしておりますのでそのまま酒の肴としてワインやビールなどに最適です。レモンスライスやマスタードを添えると一層おいしくいただけます。

食用金箔粉をあしらっておりますので金属アレルギーの方はご遠慮下さい。

※画像はイメージです。