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事業者名：青木クッキングスクール

郷土料理研究家青木悦子考案のオリジナル商品で発酵食文化の石川県の「糀」を使ったお惣菜です。特別飼育の鶏もも肉を使い、自家製の甘糀に漬け込み独特の旨味が柔らかく醸し出されています。バジルとタイムのハーブを使用し、簡単ですぐに召し上がれるようにオーブンで焼き上げたものを真空包装の上急速冷凍で仕上げています。
冷蔵庫で解凍後スライスしてそのまま召し上がる事もできますし、電子レンジで再加熱しても糀の香りと味が広がって一層おいしく召し上がれます。冷凍品のため、急な来客への酒の肴としても重宝です。

※画像はイメージです。